Preferred term
가스트로노믹 아이덴티티
Definition
A complete explanation of the intended meaning of a concept- 음식이 지역·공동체의 정체성을 구성·표현하는 방식을 가리키는 문화 개념.
Broader concept
Broader conceptScope note
Notes about the usage and scope of the concept.- 관광 마케팅에서 소비되는 '향토음식' 이미지와는 구분되며, 공동체가 스스로 규정하는 음식-정체성의 관계에 초점을 둔다.
Belongs to group
Group which the concept belongs to.In other languages
Terms for the concept in other languages.English
URI
https://cloud.maeul.net/maat/gastronomicIdentity