Término preferido
가스트로노믹 아이덴티티
Definición
Una explicación completa del significado deseado para un concepto- 음식이 지역·공동체의 정체성을 구성·표현하는 방식을 가리키는 문화 개념.
Concepto genérico
Concepto genéricoNota de alcance
Notas acerca de la utilización y el alcance del concepto.- 관광 마케팅에서 소비되는 '향토음식' 이미지와는 구분되며, 공동체가 스스로 규정하는 음식-정체성의 관계에 초점을 둔다.
Pertenece al grupo
Grupo al cual pertenece el concepto.En otras lenguas
Términos para el concepto en otras lenguas.inglés
URI
https://cloud.maeul.net/maat/gastronomicIdentity