Voorkeursterm
가스트로노믹 아이덴티티
Definitie
Een complete uitleg over de bedoelde betekenis van een concept- 음식이 지역·공동체의 정체성을 구성·표현하는 방식을 가리키는 문화 개념.
Breder concept
Breder conceptBereiksnotitie
Notities over het gebruik en het bereik van dit concept- 관광 마케팅에서 소비되는 '향토음식' 이미지와는 구분되며, 공동체가 스스로 규정하는 음식-정체성의 관계에 초점을 둔다.
Behoort tot groep
Groep waartoe het concept behoortIn andere talen
Termen voor het concept in andere talen.Engels
URI
https://cloud.maeul.net/maat/gastronomicIdentity